Deda Acine pogačice
Potrebno je: 200g svinjske masti 2 žumanca 1 ½ kašičica soli ¼ l mleka + 1 kašičica šećera 1 kvasac
Read more
Slana jela
Barena dimljena kolenica
2 dimljene svinjske kolenice 2 šargarepe Lovorov list Biber So po potrebi (zavisi koliko je kolenica slana) Voda Kolenice lepo
Read more
Čorbast pasulj za tetka Danu
Potrebno je: 4 šolje pasulja po izboru (ne mora da bude krupan, može i crveni i šareni) 4 glavice sitno
Read more
Sos od rena
Sos od rena Sos se pravi klasično, kao i svaki sos, ali da ga ipak zabeležimo: Potrebno je: Oko 200g
Read more
Juneća supa
(za 4 osobe) Potrebno je: Oko 1kg junečeg mesa (najbolje močing/ribić) Bar 1 komad juneće kosti (najbolje „šuplje“ odnosno ispunjene
Read more
Tetka Danina čorba od povrća
Potrebno je: Šargarepa Peršun Celer krompir Luk sitno naseckan Povrće po izboru: grašak, kukuruz, karfiol, brokoli, tikvice, spanać List lovora
Read more
Tetka Danina „četnička“ gibanica
(molim da se niko ne ljuti na naziv, nema tu ništa „političkog“, samo iza recepta stoji specifičan smisao za humor
Read more
Špagete „karbonara“
Potrebno je (za 4 osobe) 500g špageta 200-250g lepe dimljene, mesnate slanina 1dl maslinovog ulja 2,5dl neutralne pavlake 4 žumanca
Read more
Ćureća krila u pivu
Potrebno je: 1 ćureće krilo po osobi 1 krompir po osobi 1 veća ili dve manje šargarepe po osobi Gotov
Read more
Musaka od patlidžana ili grčka musaka (na moj način)
Kažu da je to tipično grčko jelo, a ja pored velike ljubavi prema Grčkoj i svih poseta, nikad nisam tamo
Read more