glavno jelo Arhive - Reci pa ispeci

Pikantna pileća krilca

Moj brat na poslu naručuje sebi hranu . Jednom prilikom sam probala pileća krilca drugačije pripremljena nego što ih ja

Ništa jednostavnije… ali treba malo opreza jer ako se pretera sa pečenjem – lignje postaju tvrde i ne baš ukusne.

Potrebno je (za 4 osobe): 1kg očišćenih lignji (zavisi od veličine ali recimo 6-8 većih po osobi) Šolja (2dl) pirinča

Prvi put sam čula za ovaj naziv tek nedavno, ali me je dovoljno zaintrigiralo da – probam. Prvi opis je

2 dimljene svinjske kolenice 2 šargarepe Lovorov list Biber So po potrebi (zavisi koliko je kolenica slana) Voda Kolenice lepo

Potrebno je: 4 šolje pasulja po izboru (ne mora da bude krupan, može i crveni i šareni) 4 glavice sitno

(molim da se niko ne ljuti na naziv, nema tu ništa „političkog“, samo iza recepta stoji specifičan smisao za humor

Potrebno je (za 4 osobe) 500g špageta 200-250g lepe dimljene, mesnate slanina 1dl maslinovog ulja 2,5dl neutralne pavlake 4 žumanca

Potrebno je: 1 ćureće krilo po osobi 1 krompir po osobi 1 veća ili dve manje šargarepe po osobi Gotov

Kažu da je to tipično grčko jelo, a ja pored velike ljubavi prema Grčkoj i svih poseta, nikad nisam tamo