kolač Arhive - Stranica 3 od 3

Žerbo kocke

Potrebno je: 200g masti 2 kašike šećera ½ kašičice sode bikarbone (može i bez) 400g brašna 3 žumanca Kvasac rastopljen

Testo: 2,5dl vode 1,5dl ulja ili 90g masti 150g brašna Vrlo malo soli 4 jaja Ovde je postupak i redosled

Testo: 6 jaja 300g šećera 6 kašika mleka 185g brašna 1 kašika kakaoa ½ praška za pecivo Mikserom se umute

Slatko testo za razvlačenje Potrebno je : Za testo: 800g brašna 4dl vode Malo masti – recimo kafena kašičica Malo

(ili oblatne – po „naški“) Potrebo je 1,5 – 2l mleka 1kg šećera Strpljenje Pakovanje gotovih oblandi mleveni orasi po

250 – 300g tankih kora 1/2kg mlevenih i seckanih oraha 150g suvog grožđa 100g seckanih suvih smokvi 150g meda 150g

Testo (univerzalno) Potrebno je: 40g kvasca 0,5l mleka 2-3 jaja (ili samo žumanca) 3-4 kašike šećera malo soli „dobra“ kašika

Macini medenjaci 2-3 jaja 1 šolja šećera 1 šolja rastopljenog meda 1 kašika sode bikarbone (ja stavim prašak za pecivo)

Macina pogača 1kg brašna 2dl milerama 2dl mleka 2 jaja Kvasac 3-4 kašike šećera Kašičica soli Kvasac potpopiti u malo

Potrebno je: Za testo: 2 jaja 4 kašike šećera 6 kašika meda Brašno (oko 300g) 1 prašak za pecivo Umesiti