Karamel oblande

(ili oblatne – po „naški“)

Potrebo je

• 1,5 – 2l mleka
• 1kg šećera
• Strpljenje
• Pakovanje gotovih oblandi
• mleveni orasi po želji (oko 250g)

U pogodnu šerpu sipati mleko i šečer i kuvati na laganoj vatri uz povremeno mešanje oko sat vremena. Kad počne da se zgušnjava, skinuti sa vatre i ostaviti da se prohladi. Filovati oblande blago mlakim filom.

Napomena: Odnos šećera i mleka se može promeniti jer što je veća količina šećera a manje mleka, kraće se kuva, ali to onda nije – to. Bolji ukus se postiže sa većom količinom mleka (što je i logično)