Macini medenjaci

Macini medenjaci

• 2-3 jaja
• 1 šolja šećera
• 1 šolja rastopljenog meda
• 1 kašika sode bikarbone (ja stavim prašak za pecivo)
• 1 kašika masti
• 1 kašika vode
• Brašna toliko da se mogu lepo praviti kuglice (oko 700-800g)

Umesi se testo od svih sastojaka, ostavi da odstoji na hladnom (može i preko noći), pa se formiraju kuglice, ređaju u pleh i peku. Što duže stoje – bolji su (ako izdrže)

E sad… Pošto u medenjake idu začini, ja dodajem mleveni karanfilić, cimet, đumbir, vanilu… Maca nije dodavala ništa i opet su medenjaci bili super.

Osim što sam znala se igram sa medenjacima, ukrašavam ih,  pravim kućice i sl. jedna od mojih najdražih varijacija na temu je da dva manja medenjaka malo izdubim, stavim u njih pekmez od kajsija, sastavim i obložim čokoladom.

Ukrašavanje medenjaka i pravljenje u raznim oblicima je posebna kategorija, zanimljiva i lepa, samo kad imate dovoljno vremena za to.