Vojvođanska česnica

• 250 – 300g tankih kora
• 1/2kg mlevenih i seckanih oraha
• 150g suvog grožđa
• 100g seckanih suvih smokvi
• 150g meda
• 150g putera
• šećer po ukusu (ukoliko volite slađe -ja ne stavim uopšte)

Kore se iseku na dimenziju pleha (moj je mali, 12x25cm). Tri se ostave sa strane.

Suvo grožđei smokve (i drugo suvo voće po želji) se potope u toplu vodu, kad nabubri, ocedi se.

Puter i med se rastope.

Pleh se premaže puterom (praktičnije je ako obloži papirom za pečenje, pa se puterom premaže papir), stavi prva kora, premaže se puterom, pospu se orasi, suvo grožđe i na kraju med. Postupak se ponavlja sve dok se ne potroše orasi i suvo grožđe. Poslednje tri kore se samo premazuju puterom i medom, još jednostavnije je ako se med i puter pomešaju. Česnica se iseče na parčad i prelije ostatkom meda i putera.

Negde „uz put“ se stavi novčić u česnicu.

Peče se na laganoj vatri (npr oko 150-180C) nekih sat – sat ipo vremena… možda malo duže (svako najbolje poznaje svoju rernu), sve dok kora lepo ne porumeni.