Badem kiflice ili keksići
- 280g brašna
- 200g omekšalog putera
- 100g samlevenih badema (prethodno blanširanih i oljuštenih)
- 70g prah šećera
- 100g prah šećera zamirisanog vanilom
- 100g otopljene čokolade za kuvanje
Od brašna, putera, badema i 70g šećera zamesiti testo.
Umotati ga u streč foliju i ostaviti da odstoji malo u frižideru.
Od testa oblikovati kiflice, ređati u podmazan pleh i bledo ispeći.
Gotove kiflice uvaljati u prah šećer.
Po želji, krajeve umočiti u rastopljenu čokoladu pa ređati na foliju ili cetku dok se ne stegne.
Kako je ovo testo bez jaja i bilo čega što „raste“, pogodno je i za keksiće raznih oblika. Sasvim je primenljivo i za modlice sa istiskivačem koje ostavljeju otisak.
