glavno jelo Arhive - Stranica 4 od 4

Dinstana juneća krmenadla (rozbratna)

Potrebno je: juneća krmenadla sa kostima belo vino svinjska mast biber, so, lovorov list po želji: luk, šargarepa na kolutove…

4 veće juneće šnicle 150-200g sitno seckane suve mesnate slanine Glavica isiitnjenog belog luka Veza sitno seckanog peršuna 3-4 glavice

Potrebno je: Listovi kiselog kupusa Mleveno meso (mama je volela kombinaciju svinjsko/juneće, ali je koristila i jedno ili drugo. Ja

Potrebno je: 1 očišćen šaran (najbolji su oni od oko 2kg, još bolje ako je „divljak“) 10-tak tanko isečenih režnjeva

Potrebno je: Glavica karfiola 3-4 jaja 2-3dl milerama ili kisele pavlake Prezle Puter Može i narendan kačkavalj ili neki drugi

Macin grašak 1kg očišćenog mladog (što mlađeg) graška 1 glavica seckanog crnog luka kašika domaće svinjske masti pileće meso isečeno

Krompir paprikaš Potrebno je: Kašika masti (kod Mace je to bilo mnogo više) 2-3 glavice sitno sečenog crnog luka Meso