Reform torta
torta koju svi prave ali ćemo teško naći dva identična recepta
Kore:
- 10 belanaca
- 8 kašika šećera u prahu
- 400g mlevenih oraha
Dobro ulupati belance i dodati prah šećera. U čvrst sneg umešati orahe.
Peći na umerenoj vatri željeni broj kora.
Fil:
- 10 žumanaca
- 250 gr. prah šećera
- 300g čokolade za kuvanje
- 250g putera
- 1 umućena slatka pavlaka(/2,5dl)
Umutiti dobro žumanca sa šećerom i skuvati na pari.
U vruće dodati čokoladu, mešati dok se ne otopi pa ostaviti da se ohladi.
Penasto umutiti puter.
Umutiti slatku pavlaku. Sve sjediniti sa ohlađenim filom.
Fiovati tortu.
Ukrasiti po želji.
