Punjeno pile

• 1 celo pile
• 1 pileća džigerica
• 120g prezli
• 1dl milerama/pavlake/mleka
• Kašičica iseckanog peršuna
• 60g putera
• 3 jaja
• Biber, so začin

Umutiti razmekšali puter pa lagano dodati jedno po jedno žumence. Džigericu sitno iseckati pa dodati u smesu. Prezle potopiti u mileramu (mleku ili pavlaci), a u međuvremenu umutiti čvrst sneg od belanaca. Pomešati prezle sa jajima i džigericom, dodati peršun, so, biber, začin i na kraju čvrst sneg od belanaca. Ovom smesom napuniti pripremljeno pile, zatvoriti ga čačkalicama ili koncem i staviti u rernu da se peče.