Pileća paradajz čorba

Pileća paradajz čorba

Potrebno je:

• Pileće meso (ali ne samo sitnice, već i batkovi i belo meso, najbolje je celo pile isečeno na komade – opet ono što je malo trčkalo po avliji)
• Crni luk
• Mast
• Sitna crvena paprika
• Kuvani paradajz (po mogućstvu domaći)
• Pirinač
• So

Izdinsta se luk, pa se doda meso i još dugo prži zajedno sa lukom. Nalije se paradajzom i vodom (u odnosu 2:1), pre toga se doda kašičica sitne crvene paprike. Kad provri, smanji se vatra i kuva dok meso ne omekša. U međuvremenu se ubaci pirinač, a ukoliko je prekiselo u čorbu se doda i kašičica šećera.