Meso Arhive - Stranica 2 od 2

Punjeno pile

1 celo pile 1 pileća džigerica 120g prezli 1dl milerama/pavlake/mleka Kašičica iseckanog peršuna 60g putera 3 jaja Biber, so začin

Potrebno je: juneća krmenadla sa kostima belo vino svinjska mast biber, so, lovorov list po želji: luk, šargarepa na kolutove…

4 veće juneće šnicle 150-200g sitno seckane suve mesnate slanine Glavica isiitnjenog belog luka Veza sitno seckanog peršuna 3-4 glavice

½ kg tankih kora ½ kg mlevenog mesa 2 glavice sitno sečenog crnog luka 2-3 jajeta Čaša kiselog mleka Ulje,

Potrebno je: – dva pileća bela mesa – oko 200g slanine najbolje isečene na tanke šnitove – limun, peršun, beli

Potrebno je: Listovi kiselog kupusa Mleveno meso (mama je volela kombinaciju svinjsko/juneće, ali je koristila i jedno ili drugo. Ja

Krompir paprikaš Potrebno je: Kašika masti (kod Mace je to bilo mnogo više) 2-3 glavice sitno sečenog crnog luka Meso