Kolač sa višnjama

• 3 jaja
• 5 šoljica šećera
• 3 šoljice ulja
• 3 šoljice mleka
• 7 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo

Voće po želji – sveže ili odmrznuto (višnje, kajsije, maline…)

Jaja se lepo umute sa šećerom, doda se ulje, mleko, brašno sa praškom za pecivo i sve se izlije u pleh. Preko toga se sipa voće (koje „potone“ u kolač).

Isti princip samo malo drugi sastav:

• 2 jaja
• 100g masti
• 200g šećera
• 250g brašna
• 2-2,5dl mleka
• 1 prašak za pecivo
• Voće (višnje su najzhvalnije, ali može i neko drugo)

Dobro umutiti mast, dodati jaja, šećer, brašno sa praškom za pecivo, mleka toliko da testo bude gušće nego za palačinke. Posuti višnjama i peći u podmazanom plehu posutom brašnom ili obloženom papirom za pečenje.

Najkonkretnije, baš po ovom receptu pravim „mafine“ tako što testo pečem u kalupu. Od ove količine dobiju se 24 komada (dva pleha) s tim što, kad imam, uz višnje dodam mrvice bele i/ili crne čokolade, a nekad i na ispečene, još vrele, stavim kockicu čokolade za kuvanje pa se to fino istopi i razlije.

Potrebno je:

–

• 3 jaja
• 10 kašika šećera
• 2dl kisele pavlake
• 2,5dl dl jogurta
• 20 kašika brašna
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 500 g očišćenog voća (višnje, maline, jagode, kupine…)

Opciono: 

• 1 kašika kakaoa
• 100g čokolade za kuvanje

Priprema: Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati vanilin šećer, pavlaku, jogurt, na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Voće oprati, očistiti I ocediti.

Ukoliko se kolač peče u plehu, prekriti ga papirom za pečenje ili namazati puterom I posuti brašnom pa sipati testo. Preko testa rasporediti voće. Peći na 180-200C

Ako  se kolač peče u kalupu za mafine (od ove smese ćete dobiti 24 kolača) u svaku “rupu” najpre stavite papirnu korpicu pa kašikom sipajte testo u svaki. Na kraju rasporedite voće.

Ukoliko želite malo zanimljiviju verziju, sipajte u svaki kalup žuto testo do otprilike 1/3 pa u preostalo testo dodajte kakao. Izmešajte pa svaku korpicu dopunite braon testom. Možete blago promešati čačkalicom ili štapićem za ražnjiće.

Rasporedite voće I pecite u zagrejanoj rerni.

I ovde može kockica čokolade na vreo kolač plus višnja na vrh