Griz u mleku

Moja mama se uvek šalila kako smo mogli omalterisati kuću količinom griza koju je Brane kao mali pojeo.

Kasnije nam je to bila „brzinska“ poslastica ili dodatak uz neki „tanji“ ručak.

Potrebo je:

• Šolja griza
• Kašika putera
• 3 šolje mleka
• Šečer ili med po ukusu
• Vanilin šećer
• Cimet, kakao, rendana čokolada, voće iz kompota, voćni preliv… po ukusu i želji

Zaslađeno mleko uz dodatak putera ostaviti da provri.

Lagano uz stalno mešanje dodavati pripremljen griz (meni je lakša varijanta da ostavim malo hladnog mleka i pomešam sa grzom – kao kada se kuva puding) i paziti da se ne naprave grudvice. Skuva se za oko 5 minuta od početka ključanja, možda i kraće (zavisi i od griza).

Vruć griz razliti u posude uz kombinaciju dodataka po želji. Može da se jede i tek prohlađeno, ali i sasvim hladno.