Đuveč

Potrebno je:

• Paradajz (svež ili iz zamrzivača) 4-5 komada
• Sok od paradajza (najbolje domaći) oko 2dl
• Paprika (sveža ili iz zamrzivača) 3-4 komada, najbolje različite boje
• Pirinač, jedna veća šolja
• Crni luk (recimo 2 glavice)
• Masnoća (domaća svinjska mast ili ulje)
• So, voda, biber

Crni luk se isecka i izdinsta na dosta masnoće, pa se tu doda pirinač i sve zajedno proprži. Prebaci se u vatrostalnu posudu, nalije se mešavinom vode i soka od paradajza, gore se poređaju komadi paradajza i paprike (može i mesa po izboru) i stavi u rernu da se sve zajedno ispeče.
Ja ga toliko ne volim da je i „recept“ iskuckan preko volje, ali to jeste otprilike to.