Sladoled torta

Kora:

• 4 cela jaja
• 4 kašike šećera
• 1 kašika brašna
• 4 kašike seckanog prepečenog lešnika

Umute se jaja sa šećerom, doda se brašno i lešnik. Peći u plehu obloženom papirom za pečenje na oko 180C.

Krem:

• 250g putera
• 6 žumanaca
• 250g šećera u prahu
• Čvrst sneg od 6 belanaca
• 80g prepečenog, seckanog lešnika

Puter se ostavi da omekša pa se lepo umuti u penu. Dodaje se 1 po 1 žumance, pa šećer u prahu, lešnik i na kraju se polako sjedini sa snegom od belanaca.

Filuje se preko kore i stavi se u zamrzivač da se smrzne.

Pre služenja, torta se premaže šlagom.