Kajsijice

Potrebno je:

• Pire krompir (najčešće ostatak od prethodnog ručka) ili se krompir obar i izgnjavi u pire
• Brašno
• 1-2 jaja
• Masnoća za prženje

U  se doda malo brašna i razbije jaje ili dva. Sve se to lepo izmeša, i kašikom spušta u vrelu masnoću. Kad lepo porumene, okrenu se i isprži se i druga strana, pa se rešetkastom kašikom vade na papir da se ocedi višak masnoće.