Reci pa ispeci

Špagete „karbonara“

Potrebno je (za 4 osobe) 500g špageta 200-250g lepe dimljene, mesnate slanina 1dl maslinovog ulja 2,5dl neutralne pavlake 4 žumanca

Potrebno je: 1 ćureće krilo po osobi 1 krompir po osobi 1 veća ili dve manje šargarepe po osobi Gotov

Kažu da je to tipično grčko jelo, a ja pored velike ljubavi prema Grčkoj i svih poseta, nikad nisam tamo

Deda Cveta je bio dedin rođeni brat. Moj utisak je da su se veoma razlikovali, pa su se tako razlikovali

Potrebno je: 380g brašna 250g putera 4 žumanca 150g prah šećera 2 kesice vanilin šećera Za posianje (po želji): listići

torta koju svi prave ali ćemo teško naći dva identična recepta Kore: 10 belanaca 8 kašika šećera u prahu 400g

Potrebno je (za kore) 7 jaja 7 kašika šećera 7 kašika mekog brašna Penasto umutiti žumanca sa 4 kašike šećera.

280g brašna 200g omekšalog putera 100g samlevenih badema (prethodno blanširanih i oljuštenih) 70g prah šećera 100g prah šećera zamirisanog vanilom

Potrebno je: 300 gr. pileće džigerice 100-150 gr. suvlje dimljene slanine 1 kuvano jaje 1 glavica crnog luka 2 čena

„Eginski“ je jer j ideja nastala na Egini, na letovanju. Prvobitna ideja je bila “Krompir Svetog Nektarija” ali smo se