Reci pa ispeci

Sos od mirođije

Potrebno je: Sitno seckana mirođija Kašika masti 1-2 kašike brašna Mleko Voda Kašičica sirćeta ko voli (može i limuna) Na

Sos od paradajza Kašika masti 1-2 kašike brašna 1 kašičica crvene paprike Kuvani sok od paradajiza Na masti se vrlo

Slatko testo za razvlačenje Potrebno je : Za testo: 800g brašna 4dl vode Malo masti – recimo kafena kašičica Malo

(ili oblatne – po „naški“) Potrebo je 1,5 – 2l mleka 1kg šećera Strpljenje Pakovanje gotovih oblandi mleveni orasi po

Najjednostavnija verzija gibančica je da se testo od krajeva razvučenih domačih kora (znači, brašno, voda, so i malo ulja) premesi,

Sve je isto kao i kod bilo koje druge štrudle, s tim što je fil domaći mileram (kod nas se

Macin grašak 1kg očišćenog mladog (što mlađeg) graška 1 glavica seckanog crnog luka kašika domaće svinjske masti pileće meso isečeno

250 – 300g tankih kora 1/2kg mlevenih i seckanih oraha 150g suvog grožđa 100g seckanih suvih smokvi 150g meda 150g

Testo (univerzalno) Potrebno je: 40g kvasca 0,5l mleka 2-3 jaja (ili samo žumanca) 3-4 kašike šećera malo soli „dobra“ kašika

Domaća pileća supica Potrebno je: Meso od pola pileta (po mogućstvu „domaćeg“, onog što je bar malo šetalo po dvorištu,